Bakom satsningen står Uddevallabon Danny Hassan som sedan december 2019 även driver restaurang Briggen på Torp köpcentrum. Sedan tidigare driver han även Etage Restaurang Grill & Pizza på Överby Köpcentrum i Trollhättan.
JAM stängde i maj efter en tids svårigheter där restaurangen bland annat miste sitt alkoholtillstånd.
Lokalerna renoveras nu men det är inte klart när den nya restaurangen öppnar, och Danny Hassan vill ännu inte avslöja vad restaurangen ska heta eller vad den ska ha för inriktning.
---
27 januari 2021: